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A infecção por Salmonella é uma doença que afeta o trato gastrointestinal, geralmente levando a quadros de diarreia, mas podendo gerar outros sintomas também. Alguns pacientes conseguem se recuperar em casa, com repouso e hidratação, enquanto outros necessitam de antibióticos e/ou internação hospitalar. 

O que é Salmonella?

Salmonella é o nome dado a um grupo de bactérias da família Enterobacteriaceae. Desse grupo, são duas as espécies capazes de causar doença em humanos: Salmonella enterica (a mais prevalente) e Salmonella bongori.